Gamberi marinati alla griglia

Categoria: Piatti principali

Gamberi marinati alla griglia

Cottura: 10 minuti - Preparazione: 30 minuti - Dosi per: 4 persone

Ingredienti:

1 kg di gamberi freschi
1 grossa cipolla
3 spicchi d'aglio
3 cucchiaio di olio di oliva
Il succo di 1/2 limone
1 noce di burro
Sale
Pepe
Spezie (curry, zenzero, paprika, coriandolo, peperoncino dolce)
Tabasco o peperoncino forte a piacere

Preparazione:

Pulite i gamberi e metteteli in un recipiente grande.
Tritate finemente l'aglio e la cipolla, quindi uniteli ai gamberi.
Aggiungete l'olio, le spezie (circa 1 cucchiaino, o secondo il vostro gusto) e il succo di limone. Salate e pepate, mescolate bene e lasciate marinare per 10 minuti.
Accendete la plancha e fatevi sciogliere il burro. Fate saltare i gamberi per 10 minuti, mescolandoli regolarmente. Servite caldo.

Consiglio:

Questi gamberi sono perfetti come aperitivo o, serviti con del riso bianco, come piatto unico.