Il diametro della pietra per pizza in ceramica fornita con il forno per pizza è di 33 cm.

Sì il forno per pizza è compatibile con tutti i coperchi in posizione APERTA.

1. Collocate la vostra pietra ceramica refrattaria al centro della vostra piastra di cottura sul supporto previsto a tale scopo.

2. Una volta che la vostra pietra di ceramica e il suo supporto metallico sono posizionati al centro della vostra piastra Verycook, copritela con il vostro forno per pizza VERYPIZZ'.

3. Accendere la piastra e lasciare la pietra ceramica a preriscaldare per circa 15 minuti per raggiungere i 230°C.

4. Mettete la pizza in forno con una spatola grande o una pala da pizza. Mettete la farina sulla spatola per far scivolare la pizza senza problemi.

5. Lasciate cuocere la pizza per circa 10 minuti dopo il tempo di cottura desiderato.

6. Toglierlo dal forno e lasciare raffreddare la pietra ceramica.

7. Servire, tagliare, godere! Qualche altro suggerimento :

- "Per la pasta fine, mettete una carta da forno tra la pizza e la pietra di ceramica. »

- "Per evitare che l'impasto si attacchi durante la cottura, cospargere la farina sulla pietra della pizza".

- Per pulire la vostra pietra ceramica, raschiate il residuo carbonizzato con una spatola di metallo o una spazzola di ferro. Strofinare con un panno umido. Attenzione! Non usare sapone perché la pietra è porosa e può conservare il suo sapore. »

Altri usi del forno per pizza sono: torte, pane, pissaladière, flammekueche, cheesecake, quiches, toast, ecc. Ogni genere di cose, anche le costolette di prima scelta:

E' possibile utilizzare il forno per pizza VERYPIZZ per ulteriori cotture. Il forno per pizza ha una cupola in acciaio inossidabile a più specchi che riflette il calore all'interno del forno. Quindi è possibile utilizzare questo accessorio come una cupola ad alta concentrazione di calore.

Per esempio, per un'ottima costata di prima scelta: si va avanti e indietro sulla piastra molto calda della plancha (circa 4 minuti per lato). Poi si può coprire il pezzo con il forno per pizza (senza mettere la pietra di ceramica) e abbassare il fuoco dei bruciatori al minimo. Questo permetterà alla costoletta di finire la cottura con un calore uniforme e di essere perfettamente tenera.

Si può aggiungere un po' di timo e rosmarino sulla teglia da forno per dare ancora più sapore. Yum yum yum :)

Preriscaldate la pietra di ceramica nel forno per pizza per circa 15 minuti, poi infarinatela e mettete la pizza sopra. Cuocere in forno per 8 minuti per ottenere una pizza croccante!