Zucchine ripiene

Preparazione :

1. Lavate e tagliate le zucchine a metà per il lungo. Svuotatele con un cucchiaino e conservate la polpa.
2. Accendete la vostra plancha e oliate la piastra. Fatevi saltare la cipolla con la polpa delle zucchine, quindi salate e pepate. Aggiungete i pomodori tagliati, l'aglio tritato finemente, le erbe provenzali e le spezie, quindi mischiate bene. Da ultimo, unite la carne trita.
3. Preriscaldate il vostro forno Verypizz' a 200°C. Riempite le zucchine con il composto di carne trita, disponetele su un piatto adatto per il forno e conditele con un filo di olio d'oliva. Fate cuocere per circa 30-35 minuti.
4. Qualche minuto prima di terminare la cottura, spolverizzate con il formaggio grattugiato e lasciate gratinare le zucchine.