Misto di gamberi e calamari al vino bianco

Preparazione:

1. Preriscaldate la plancha a fuoco dolce.
2. Nel mentre, pulite i gamberi e tritate gli spicchi d'aglio.
3. Fate saltare l'aglio sulla plancha per qualche minuto, quindi unitevi i gamberi e i calamari e fateli dorare.
4. Sfumate con il vino bianco, aggiungete il concentrato di pomodoro e il pepe e lasciate cuocere a fuoco lento per 12 minuti circa. Servite caldo.

Consiglio:

Le capesante possono essere un eccellente sostituto dei calamari.